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廈門小吃美食

  幾年來去廈門十數次，每次去總喜歡大街小巷的穿梭，找些比較道地不一樣的小吃美食，以大快朵頤。

  這次去找到一家頗具代表性的廈門小吃美食，那是位於廈門市大同路49號的「佳味再添小吃」，用餐時間一到門庭若市之盛況不下於台北市的鼎泰豐，但價格不像鼎泰豐高價位，而是相當平民化的平價。當然用餐環境也無法與鼎泰豐相提並論了。

  特別一提的是他們要先購票再取食，票分綠票與黑票，沒去過的要先看看牆上的菜單及流程，再購票加入排隊取食的行列。實在想不透他們為什麼要把流程搞得那麼麻煩複雜，可能是不同的小吃攤位集中管理，以賣票較易管理防弊吧。

  這家的肉粽、扁食、沙茶麵、滷麵、油蔥粿、芋包、鹹粿、土筍凍、炸五香…都很不錯，如果一起去的人多，不妨每樣都點來大家分著嚐嚐，以免向隅。兩個人用餐，台幣150元以內絕對可以吃得很飽，而且能多樣品嚐。

  用餐時間人潮相當擁擠，要注意自己的隨身貴重物品及錢包，商家特別在牆上以醒目的警語提醒，可見扒手相當猖狂，不要掉以輕心，否則就得不償失了！

  他們的餐具都是使用免洗碗筷，最好自帶不鏽鋼湯匙和筷子，既環保又健康衛生。

  我們曾有幾次在廈門和泉州用餐，自帶的不鏽鋼湯匙和筷子引來別人的注目，有一位甚至問我們是不是來搬戲的（拍戲的演員），聽了實在是哭笑不得！可見在大陸自帶衛生環保筷的觀念及習慣尚未推行普及。  

先購票再取食

以醒目的警語提醒謹防小偷

用餐環境

土筍凍

滷麵

扁食

炸五香

芋包

油蔥粿

鹹粿與春捲

購票後排隊取食

購票後排隊取食

購票後排隊取食