松濤小站

愛吃草莓的朋友要當心，外表大顆又鮮紅的草莓，常

讓人心動，但是果農私下爆料，超大草莓可能是噴了

「勃激素」來刺激生長，價格也抬高6倍，這種草苺

雖然貴，但??頭變空心，甜度及香氣也比一般草莓

差。

採草莓小朋友：「爸爸！我剪到像橘子一樣大顆的草

莓。」

喜歡大草莓嗎？小心囉！這種草莓大有玄機，果農爆

料，有些農家為了賣個好價錢，草莓成長時噴上勃激

素，不只提早7天結果，果實也會大上25%，果農

說，不想買到加料草苺，其實有辨識方法。

草莓果農說，「如果花萼有這樣翹起來，翹起來捲得

高高的，它就是有噴勃激素

的  

草莓，裡面會比較空心，吃起來會比較沒有纖維感。」

我們一路追蹤在台北縣大馬路旁，發現貨車販售的草

莓，個頭比一般草莓大上兩倍，原本3盒100元，大草

莓賣1盒200元，價錢差6倍。

我們從外觀查看，果然花萼向上捲曲，頂部顏色偏

白，切開草莓一看，大草莓個頭大，??頭卻出現空

心，表皮比較薄，吃起來果香沒有那麼濃，花大錢好

像當了冤大頭。

事實上，從91年農委會就公告勃激素為正式用藥，運

用相當的廣，不管是草莓、蕃茄或是葡萄，都有農民

使用來催熟，現在少部份果農為了早點收成，賣個好

價錢，使用勃激素種出大草莓，擔心的是使用方法混

亂，可能與農藥發生化學變化。

朝陽大學助理教授陳耀寬表示，「使用了勃激素之

後，不能跟其他農藥或是生長調節劑一起使用，否則

會發生化學變化，會有更加不可預期的毒物產生。」

享受採草莓樂趣時，別摘了就下肚，小心農藥或是混

合勃激素的化學物質跟著吞下肚。