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石蚵小麥文化季千人剝蚵場面壯觀

金門縣政府、金寧鄉公所聯手合辦建國一百年「石蚵小麥文化季活動」，日前推出重頭戲「千人剝蚵」體驗，一千多位民眾將一萬斤重的帶殼石頭蚵剝個精光，帶回古寧頭獨特的「石頭蚵」嚐鮮，人人樂開懷。縣長李沃士、鄉長陳成勇看到這麼多人來參與活動感覺非常高興，並歡迎大家明年再來共襄盛舉。
   鄉公所今年援例再辦理千人剝蚵體驗，原本規劃在上午十時展開，但考慮天氣變化將下雨，提早半個小時舉行。綿延近五百公尺的巨長「蚵桌」沿北山環村道路排開，現場除了老蚵民，大部份都是從各地前來參與剝蚵的民眾，還有許多家長利用周末假日帶著子女前來體驗剝蚵，台灣休閒漁業發展協會組成漁村體驗遊客，實際參與千人剝蚵體驗的相關活動，一起來感受體驗討海人的辛苦生活，現場坐滿了剝蚵的人潮，場面的壯觀成了活動的熱點。
   縣長李沃士到現場為大夥「打氣」，同時也親身體驗感受剝蚵，受到現場民眾的熱情歡迎。大家歡喜體驗剝蚵，帶著親手剝的石頭蚵回家嚐鮮。
我們也去剝了 三公斤 的石蚵帶回家嚐鮮。