石門水庫吃活魚
前天週日我們去內湖和北新莊掃墓，還好沒塞車,一路上還算順暢。
掃墓後么弟建議去石門水庫吃活魚，我們兩台車直奔石門水庫金蘭活魚餐廳。
么弟另外約了他的連襟一家來。
這家餐廳活魚一斤140元，每料理一道加50元佐料費，飲料小菜另計，最後再加一成服務費，如果照以上計價確實供菜，應該還算實惠公允，但是…..？
我們挑了一條14斤的烏鰡（青魚），做了七道料理~脆皮糖醋魚、炸魚塊、三杯魚、養生紅麴魚片、檸檬蒸魚、脆梅鮮魚、砂鍋魚頭，14斤七道菜，去調鰓、鱗、肚，每道菜應有近兩斤的魚，但看端上桌的菜頂多每道只有一斤出頭的魚，這樣的生意經營手法居然也高朋滿座、座無虛席，台灣人真是不計較啊！
我們挑了一條14斤的烏鰡
炸魚塊
養生紅麴魚片
砂鍋魚頭
脆梅鮮魚
三杯魚
檸檬蒸魚
脆皮糖醋魚
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